琴日为大家推介左减肥界新宠儿——菠萝，但无理由日日都食菠萝　无新意。今日小编就为大家推荐三款来自日本米芝莲星级大厨所介绍减肥圣物，等大家系今个夏天轻松食住瘦。

1. 减肥神器青瓜

日本米芝莲二星级总厨野野崎洋光亲身实践减肥食谱，野崎师傅透过餐前一条青瓜，从原本68公斤瘦到57公斤。足足瘦左11公斤，相当夸张。

#点解青瓜可以减肥？

日本电视节目《得　ぉ人、损　ぉ人》中专门家解释，青瓜含有非常丰富分解酵素「磷脂」，可以协助分解脂肪、促进消化，达到瘦身的效果。虽然其他蔬菜亦有磷脂成分，但青瓜所含有既磷脂最多，亦代表住青瓜分解脂肪能力比较强。

系每次正餐前食一条青瓜，跟住正常食饭就可以。但有两个重点要注意！

#青瓜要生食

由於酵素不耐高温，所以生食效果最理想，如果整热会流失部份磷脂，效果自然无　理想啦。

#每啖要咀嚼20次以上

充分地咀嚼可以更有效率　吸收磷脂。

以下为各位姊妹提供几个青瓜既食谱

1.  青瓜味噌腌菜

将100g味噌+30g原味乳酪混合，然後放入洗净黄瓜，用密实袋装好，放入雪柜4小时就可以食用了。 因为味噌同乳酪都系发酵食品，所以整渍物时可以有效减短所需时间，　就可以系屋企轻松完成！

2. 鸡肉醋青瓜蓉

将青瓜磨成蓉，磨蓉可以令酵素容易活动，最後放上鸡胸肉上，鸡胸肉含有氨基酸同样有燃烧脂肪效果，然後淋上柚子醋简单调味即可。

有同样效果食物仲有豆腐、金枪鱼等，可以根据自己喜好配搭。

　到底呢体验呢款食谱三个星期会有惊人结果呢？

女艺人体验食谱三周後，体重由原本的43.2kg减到40.7kg，腰围由74cm减至64.5cm，减足足9.5cm！睇呢青瓜真系帮左唔少忙

2. 荞麦籽

另一位米芝莲大厨推荐减肥食物就系荞麦籽，即使唔运动同无限制饮食情况下，一个月可以瘦8kg　多。

#点解荞麦籽可以减肥？

相信唔系太多姊妹知道荞麦籽系咩。荞麦籽含有一种阻抗蛋白质，能够有效抑制脂肪吸收。

阻抗蛋白质可以妨碍胆汁酸，阻止脂肪吸收并排出体外。除减肥，荞麦籽仲有预防高血压和脂肪肝作用架。

#荞麦籽要点处理

荞麦籽系食用前需要处理一下，首先用清水浸泡1小时。然後用细火或中火煮15分钟。用水洗净表面粘滑就可以，放雪柜可以保存3天，所以唔洗一次整太多。

有兴趣想试下荞麦籽既姊妹不妨试试呢个食谱∶

1.山药泥荞麦籽

做法是在500cc清水中，加入100cc料酒和100cc淡口豉油，倒入鲣鱼碎，开火煮至微滚，过滤掉渣子，舀3勺荞麦籽，放一层山药泥，再倒入刚才煮好的汤即可。

呢个食谱减肥效果拍得住青瓜！两位艺人体验了这个减肥食谱，分别从105.6kg减至98.8kg，106.2kg减至99.7kg，腰围分别少9cm和7cm。

3. 洋乳酪

洋乳酪其实人气减肥食谱之一，通便效果特别好，但有唔少朋友都话食到厌晒，今次就黎一个新做法，感受新味道啦！

传统做法系将洋葱切薄片，静置30分钟。将200g无糖乳酪同半勺盐加入洋葱片中，充分混合後即可。可直接食用，亦可以放置冷藏一晚再食，洋葱会变软更易入口。

系做好洋葱酸奶基础上再加工。拎200g洋葱乳酪，淡口豉油2勺，柠檬汁1勺，白芝麻2勺，将所有材料混合即可。

洋葱乳酪含有乳酸菌能活化肠内细菌，肠内细菌会食洋葱内菊糖，从而产生短链脂肪酸，呢个就系可以令姊妹们瘦落黎「瘦酸」。短链脂肪酸有活性化肠脏活动，提高新陈代谢，抑制脂肪吸收，抑制食欲等作用。

洋葱乳酪既减肥成效亦当相不错女艺人体验呢个减肥食谱後，体重由46.6kg减至41.1kg，腰围由74cm减至62.5cm。

图片∶《得　ぉ人、损　ぉ人》电视节目截图